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ACAPULCO Gewürzmischung für Steaks & Grillbutter


ACAPULCO Gewürzmischung für Steaks & Grillbutter

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Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Oregano, Knoblauch, Chili, Cumin, Rosmarin) und Speisesalz.
3,50
(UVPE inkl. 7% MwSt.)
Anzahl      
 
Beschreibung:

BEI GRÖSSERER ABNAHMEMENGE NUTZEN SIE BITTE UNSER KONTAKTFORMULAR


Grillbutter Zubereitung: 3-4 Teelöffel auf 250g Butter, ca 30 Minuten ziehen lassen.

Dieses einzigartige Grillgewürz verleiht Ihrem Fleisch die besondere Note. Mit Speiseöl vermischt, ist Acapulco ideal geeignet zum Einlegen von Schwenkbraten oder diese damit zu bepinseln.

An ein saarländisches Grillfest ist ohne Schwenker nicht zu denken. Die Zubereitung ist unterschiedlich,
hier nur ein Beispiel.

Zutaten: ausgebeinte Schweinenackenkoteletts für die Marinade ( für ca. 2 kg Fleisch ) benötigt man1/8 l Öl, viele Zwiebeln ( ca. 10 Stück ), 3 - 4 Knoblauchzehen, Acapulcogewürz und Senf.

Zubereitung: Alle Zutaten ( Zwiebeln in Scheiben geschnitten, Knoblauch gepresst ) mit dem Öl vermengen und das Fleisch damit einstreichen. Dann zugedeckt für ca. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 2 Stunden vorm Grillen herausnehmen, damit das Fleisch nicht zu kalt ist, sonst wird es zäh.

Dazu schmeckt natürlich unser warmer Saarländischer Kartoffelsalat.

Zutaten:
1,5 kg Kartoffeln, 150 g Dörrfleisch, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 1/8 l Gemüsebrühe, 6 EL Essig, 2 TL Senf, Salz und Pfeffer

Zubereitung: Kartoffeln in der Schale kochen und noch heiß pellen. Dörrfleisch würfeln, in erhitztem Öl knusprig braten, die kleingeschnittene Zwiebel hinzufügen und goldgelb werden lassen. Dann mit der Brühe ablöschen. Essig, Senf, Pfeffer und etwas Salz langsam unterrühren. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der noch warmen Marinade vermengen.

Nicht vergessen noch ein Kaschte Karlsber UrPils :-)

Bedingungen:
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