Kräftige Gewürzzubereitung für Fisch, Rindfleisch, Geflügel und Schweinefleisch. Rezeptvorschlag ist auf der Rückseite zu finden.

Gisela´s "CAJUN RUB"

9372
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CAJUN RUB
 
Zutaten: Gewürze ( Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Chili, Oregano, Thymian, Petersilie), Speisesalz.
 
Rezept: 125g Fisch ( Kabeljau, Pangasius) fein hacken, mit dem Gewürz, einem Eiklar und 25g gekochten Maiskörnern vermischen. In kleine Bälle formen, panieren und in heißem Öl goldgelb frittieren. Oder für Fleisch 20-25g pro Kg.

Nährwertangaben 100g:
Energie: 515 kj / 123 kcal
Fett: 2,2 g
gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 16,3 g
davon Zucker: 5,0 g
Eiweiss: 4,0 g
Salz: 12,2 g
Nährwertangaben 100g bzw. 100ml bei Flüssigkeiten:
Energie: 515 kj / 123 kcal
Fett: 2,2 g
gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 16,3 g
davon Zucker: 5,0 g
Eiweiss: 4,0 g
Salz: 12,2 g
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