Schlemmer Dip "Chakalaka"

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CHAKALAKA DIP Zutaten: Gewürze (Tomate, Paprika, Bockshornklee, Kurkuma, Koriander, SENF, Cumin, Chili, Ingwer, Fenchel, Karotte, Knoblauch, Zwiebel, Pastinake, Lauch, SELLERIE, Petersilie) und Speisesalz.
 REZEPT FÜR  ECHTES SCHARFES AFRIKANISCHES CHAKALAKA
2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe würfeln und in 120ml Öl dünsten. Paprika rot, gelb und grün in Streifen schneiden. 400g Weißkohl und Karotten klein raspeln, zugeben und bissfest garen. Dosen mit 200g Erbsen abtropfen, unterheben und mit Chakalaka Gewürz pikant-scharf abschmecken.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 1243 kj / 296 kcal
Fett: 4,1 g
gesättigte Fettsäuren: 0,41 g
Kohlenhydrate: 44,1 g
davon Zucker: 23,4 g
Eiweiss: 9,7 g
Salz: 11,25 g
Nährwertangaben 100g bzw. 100ml bei Flüssigkeiten:
Energie: 1243 kj / 296 kcal
Fett: 4,1 g
gesättigte Fettsäuren: 0,41 g
Kohlenhydrate: 44,1 g
davon Zucker: 23,4 g
Eiweiss: 9,7 g
Salz: 11,25 g
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