Langer Pfeffer lässt sich sehr gut reiben oder man hackt ihn in Stücke und gibt ihn in die Mühle. Er ist geeignet für Geflügel, Fisch, Gemüse, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten, Suppen, Brühen, Saucen, Fonds, Marinaden und Dressings. Sehr gut auch zum Gewürzpunsch und Glühwein.
