Verwendung in der Küche: Vor allem wird Safran als Färbemittel diverser Speisen eingesetzt. Bei Kuchen, Gebäck aber auch bei vielen Reis-, Gemüse-, und Fleischgerichte erhalten durch Safran eine schöne orange- gelbe Farbe und eine leichte scharfe Note.
Verwendung in der Küche: Vor allem wird Safran als Färbemittel diverser Speisen eingesetzt. Bei Kuchen, Gebäck aber auch bei vielen Reis-, Gemüse-, und Fleischgerichte erhalten durch Safran eine schöne orange- gelbe Farbe und eine leichte scharfe Note.
